Игорь Глуховский (gluhovski_igor) wrote,
Игорь Глуховский
gluhovski_igor

Category:

Густой немецкий суп Eintopf.

Оригинал взят у cavallo_blu2 в Густой немецкий суп Eintopf.

У этого блюда много вариантов, но приготовить его можно быстро и без особых затрат. У нас в семье, его любят все и взрослые и дети. Простые продукты и вкусный результат. Он как пицца, положить можно всё что есть в холодильнике. Заменить может и первое и второе блюдо, вот назначение этого сытного супа.



Eintopf, так и переводится с немецкого "всё в один котёл".
Точных ингредиентов нет и у каждой хозяйки свой вариант, а то и несколько. В моей семье любят в кислой капустой.
Лучше готовить в кастрюле с толстым дном, чтобы всё хорошо потушилось.

Разогреваем растительное масло и обжаривает мясо. Можно взять любое, подойдет всё от свинины до птицы.


После того как мясо зарумянилось, добавляем воды и тушим до мягкости.
Пока мясо тушится, подготовим овощи.
Загляните в холодильник.
Подойдет абсолютно всё.

Я добавляю картофель, морковь, корень пастернака. Можно добавить фасоль, отварив её заранее или консервированную.Всё тушим до мякгости, а минут за 15 до готовности добавляю квашеную капусту.


Для густоты супа, можно обжарить муку на сковороде и добавить в конце приготовления.
Добавляем зубчик чеснока и зелень.


Даём постоять минут десять.

Наше ароматное и сытное блюдо готово!

Можно приглашать семью к столу.

Tags: #кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 30 tokens
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! Если у Вас есть проблема и Вы хотите донести происходящее до широкой аудитории,обращайтесь! Тексты, фото и видео принимаются по электронной почте astrahanr@yandex.ru в любое время. Предложения и вопросы по телефону или WhatsApp 8-988-060- 2513 с 9 утра до 17 вечера.Возможен выезд…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments