Курица с каштанами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
каштаны - 500г; курица - 700г; репчатый лук - 1 шт.; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло для жарки
1.
У каждого каштана надрезать бочок. Положить каштаны в воду, довести до кипения и варить 15-20 минут. Слить воду, промыть каштаны и снять с них коричневую кожуру.
2.
Лук нарезать полукольцами и обжарить в глубокой большой сковороде на растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
3.
Курицу нарезать на порционные кусочки. Натереть солью и перцем.
4.
Добавить курицу в сковороду с луком, обжарить до золотистой корочки.
5.
Теперь самое время добавить очищенные каштаны и влить воду (или куриный бульон). Жидкость должна полностью покрывать продукты. Накрыть сковороду крышкой и тушить курицу с каштанами до готовности (на это уйдет 10-15 минут).
источник [здесь]http://www.liveinternet.ru/users/sandra127/post192364279/
Journal information