Оригинал взят у strannov в Торт с игристым вином и лукумом Привет! Начинаем подготовку к празднику влюбленных) Знаю что среди вас много скептиков - сам был раньше таким - а потом понял - не обязательно быть в паре с кем-то чтобы любить - родителей, путешествия, друзей, домашних питомцев и тд) Сегодня предлагаю вам вкусный простой торт для любимого семейства: для торта 20-22 см 2 ст муки 1,5 ч/л разрыхлителя щепотка соли 200 г сл масла 1 ст сахара 4 яйца 1 ст шампанского 1 ч/л ванильного экстракта для крема: 200 г сл масла 1 ст сахарной пудры 1/4 ст шампанского/игристого вина джем для пропитки 200 г лукума для декора кокосовая стружка для подачи Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилью до белого цвета и пышности. Ввести по одному яйца, перемешать. Частями ввести муку, разрыхлитель и соль попеременно с шампанским. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать 35-40 мин при 175 С или до сухой спички. дать полностью остыть на решетке. Мягкое сливочное масло взбить до пышности, добавить оставшиеся ингредиенты и продолжать взбивать до светлого цвета. Торт разрезать на два или три коржа, промазать джемом и прослоить кремом. Присыпать бока кокосовой стружкой а верх украсить нарезанным лукумом - у меня из кумкватов (еще из солнечного зеленого Корфу) Оставить на ночь в холодильнике! Наслаждаться!!!! Приятного аппетита!!! Оригинал взят у my_happyfood в Торт с игристым вином и лукумом